利用超濾膜分離獨(dú)特工藝體系勝景山河開發(fā)出新型黃酒
2014-05-09 16:11:55
admin
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據(jù)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)四川頻道2013年11月27日訊 湖南勝景山河生物科技股份有限公司(簡稱:勝景山河)融合現(xiàn)代生物技術(shù),以獨(dú)特的工藝,創(chuàng)造性的開發(fā)出國酒的集大成之顛峰之作——?jiǎng)倬案尚忘S酒,激發(fā)了國酒的革命!
上個(gè)月末,“勝景干黃·珍藏精品”在上海國際酒業(yè)交易中心主辦的發(fā)行審核會(huì)上,受到專家評委的一致好評。評委們一致認(rèn)為:勝景干黃·珍藏精品“酒品呈淺黃琥珀色,清亮透明,光澤亮麗;酒香濃郁、幽雅、愉悅;口味醇正、柔和、干凈;具有干型黃酒的典型性和獨(dú)特的清、雅、柔、爽優(yōu)美風(fēng)格?!表樌ㄟ^了發(fā)行審核。
11月9日到22日,全國巡回路演和全景網(wǎng)路演圓滿成功,這是勝景干黃走向全國,走向世界邁出的*堅(jiān)實(shí)一步。
勝景干黃運(yùn)用“多種生物酶釀造黃酒”和“多肽釀造黃酒”兩項(xiàng)國家專利技術(shù),輔之以復(fù)式發(fā)酵等先進(jìn)工藝,利用洞庭湖平原優(yōu)質(zhì)的湘糯米、湘蓮、鐵山山泉水、勝景酒曲等獨(dú)特的原輔材料,集“低度低糖”、“多肽”、“清爽”之大成,破解了中國黃酒干型化的千年難題,是中國黃酒的一大創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)了中國黃酒人多年夢寐以求的愿望,堪稱中國干黃第一品牌。
此酒品獨(dú)創(chuàng)的生物科技技術(shù)“四酶,二曲,一酵母”,已獲得國家發(fā)明專利,即“多種生物酶釀造黃酒的方法”,使用該技術(shù)釀造的黃酒是賦予“勝景干黃·珍藏精品”全行業(yè)領(lǐng)先的創(chuàng)新的高品質(zhì)。在創(chuàng)新技術(shù)的基礎(chǔ)上公司還輔之先進(jìn)的復(fù)式發(fā)酵工藝、熱凝冷濾、超濾(UF)膜分離等工藝形成公司獨(dú)特的技術(shù)體系,豐富了產(chǎn)品的口感、香型、色澤,形成了獨(dú)具風(fēng)格的新型黃酒。