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梨汁膜法處理工藝

傳統(tǒng)工藝酶解澄清法對(duì)沉淀物無(wú)法去除,在色澤及口感上品質(zhì)較差,而采用除雜膜去雜,系統(tǒng)過(guò)濾精度高,處理效果穩(wěn)定,可有效保留梨汁中各功能性有效成分,最大限度保持梨汁中原有的風(fēng)味和口感,產(chǎn)品的溶解度明顯提高,通過(guò)特種膜分離基本解決了梨汁的沉淀問(wèn)題,所得濾液澄清、透亮、無(wú)菌,產(chǎn)品色澤和滋味較好,長(zhǎng)期放置無(wú)后渾濁現(xiàn)象,可有效避免傳統(tǒng)過(guò)濾工藝上的不足之處。

 

梨汁提取工藝特點(diǎn):

1、系統(tǒng)過(guò)濾精度高,處理效果穩(wěn)定

傳統(tǒng)工藝酶解澄清法對(duì)沉淀物無(wú)法去除,在色澤及口感上品質(zhì)較差,而采用除雜膜去雜,系統(tǒng)過(guò)濾精度高,處理效果穩(wěn)定,可有效保留刺梨汁中各功能性有效成分,最大限度保持刺梨汁中原有的風(fēng)味和口感,產(chǎn)品的溶解度明顯提高,通過(guò)特種膜分離基本解決了刺梨汁的沉淀問(wèn)題,所得濾液澄清、透亮、無(wú)菌,產(chǎn)品色澤和滋味較好,長(zhǎng)期放置無(wú)后渾濁現(xiàn)象,可有效避免傳統(tǒng)過(guò)濾工藝上的不足之處。

2、功能性有效成分提取率高、純度高

相比傳統(tǒng)單一的提取工段,膜法提純系統(tǒng)在結(jié)合上游除雜膜工藝的基礎(chǔ)上,可顯著提高目的產(chǎn)物的提取率,所得產(chǎn)品純度高,完全滿足指標(biāo),相比傳統(tǒng)提取工藝先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)、合理。

3、膜濃縮產(chǎn)品色、香、味俱佳

系統(tǒng)的濃縮是純物理的、無(wú)相變的過(guò)程,且系統(tǒng)處于常溫狀態(tài),可有效避免傳統(tǒng)工藝高溫濃縮的缺點(diǎn),所得產(chǎn)品香氣、色澤和滋味俱佳;可實(shí)現(xiàn)刺梨汁的高倍數(shù)濃縮。

4、使用壽命和再生性能

系統(tǒng)使用壽命長(zhǎng),膜抗污染能力強(qiáng),再生性能好,可長(zhǎng)期實(shí)現(xiàn)高處理通量及穩(wěn)定的連續(xù)性自動(dòng)化生產(chǎn)。

5、運(yùn)行成本和操作維護(hù)

系統(tǒng)總能耗低,清洗維護(hù)費(fèi)用低,操作簡(jiǎn)便,運(yùn)行平穩(wěn),維護(hù)方便。

6、控制系統(tǒng)

根據(jù)用戶需要,控制系統(tǒng)可將個(gè)性化設(shè)計(jì)和標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)完美結(jié)合,實(shí)現(xiàn)集成數(shù)據(jù)處理,在線監(jiān)控系統(tǒng)重要操作參數(shù),即時(shí)顯示系統(tǒng)運(yùn)行狀況,更增添了信達(dá)膜系統(tǒng)的優(yōu)越性能。

7、工藝設(shè)計(jì)和系統(tǒng)材質(zhì)

系統(tǒng)工藝成熟,結(jié)構(gòu)緊湊,材質(zhì)完全采用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼,全封閉管道式運(yùn)行,符合FDA的食品規(guī)范要求。

主要用于大型工業(yè)生產(chǎn),如:
★淀粉糖、果糖、低聚糖、木糖膜純化過(guò)濾工藝
★動(dòng)植物提取液、發(fā)酵液、結(jié)晶母液膜濃縮工藝
★色素、多肽、氨基酸、酶制劑膜澄清濃縮工藝
主要用于大型工業(yè)生產(chǎn),如:
★淀粉糖、果糖、低聚糖、木糖膜純化過(guò)濾工藝
★動(dòng)植物提取液、發(fā)酵液、結(jié)晶母液膜濃縮工藝
★色素、多肽、氨基酸、酶制劑膜澄清濃縮工藝
主要用于大型工業(yè)生產(chǎn),如:
★淀粉糖、果糖、低聚糖、木糖膜純化過(guò)濾工藝
★動(dòng)植物提取液、發(fā)酵液、結(jié)晶母液膜濃縮工藝
★色素、多肽、氨基酸、酶制劑膜澄清濃縮工藝
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